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St Jacques et petoncles

Les noix de Saint-Jacques et pétoncles sont parmi les fruits de mer les plus appréciés. Leur chair est particulièrement délicate.

Les noix de Saint-Jaques peuvent se déguster crues comme cuites, il existe de nombreuses façons de les cuisiner. Quant aux pétoncles on les apprécie aussi bien crus que pochés, poêlés ou encore farcis.

Filets de sole aux Saint-Jacques, flan de carottes à la mimolette, sauce à l'orange ...

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L'ETALAGE DE St Jacques et petoncles

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Noix de pétoncles (Chlamys varia) - vendu par lot de 500 gr env

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Noix de st Jacques fraîches (Pecten maximus) - vendu par lot de 1 kg env

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Noix de st Jacques fraîches (Pecten maximus) - vendu par lot de 250 gr env